loading...
Makanan Pencegah Encok - Encok,
siapa yang tidak kenal penyakit klasik ini? Biasanya encok dihubungkan dengan
orangtua yang persendiannya sering nyeri.
Encok
merupakan jenis rematik yang menyakitkan dan dapat memengaruhi satu atau lebih
persendian, tetapi biasanya terjadi pada kaki. Biasanya diobati dengan obat
anti-inflamasi dan penghilang rasa sakit. Makanan tertentu dapat memicu
serangan, Anda harus tetap sadar atas apa yang Anda konsumsi.
Encok
terjadi ketika asam urat mengkristal dan menumpuk dalam sendi. Asam-urat yang
berfungsi sebagai antioksidan dan perlindungan bagi lapisan pembuluh darah kita
di level normal dibuat selama pemecahan zat organik yang ditemukan dalam
makanan yang disebut purin.
Ada
beberapa makanan yang harus Anda hindari dan kurangi agar encok tidak menjadi
lebih buruk, seperti berikut ini.
Ikan dan
seafood
Ikan dan
makanan laut juga merupakan sumber dari purin. Yang paling buruk bagi penderita
asam urat ialah kerang, sarden, ikan teri, dan makarel. Ikan lainnya yang cukup
tinggi purin, termasuk tuna, ikan mas, salmon, kakap, dan ikan trout. Hindari
makanan laut lainnya, seperti kerang, lobster, kepiting, dan udang yang
mengandung kadar tinggi purin dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit.
Daging
dan jeroan
Jeroan punya
kandungan purin yang tinggi. Hati, ginjal, otak, lidah dan babat, semua jeroan
tersebut harus benar-benar dihindari. Semua daging mengandung purin, jadi
asupan daging Anda harus dibatasi, sekitar 4 ons per hari. Contoh daging,
termasuk babi, ayam, bebek, angsa, ham, kelinci, domba, kalkun, domba, sapi,
dan daging rusa. Purin cukup tinggi dalam makanan yang mengandung unsur hewani,
seperti kuah, kaldu, dan sup ayam.
Sayuran
tertentu
Beberapa
sayuran kaya purin dan harus dibatasi tidak lebih dari dua porsi (satu cup
mentah atau 1/2 cangkir dimasak) tiap pekan. Mereka termasuk asparagus, kembang
kol, kacang, kacang polong, dan bayam.
Gandum
utuh
Gandum
utuh seperti roti gandum dan sereal memiliki purin yang cukup tinggi.
Sebaliknya, makan roti gandum halus (roti putih), pasta, dan nasi putih untuk
membatasi asupan purin Anda. Jika Anda ingin biji-bijian, batasi tidak lebih
dari dua porsi tiap pekan.
loading...
Anda sedang membaca artikel tentang 4 Makanan Pencegah Encok dan anda bisa menemukan artikel ini dengan url http://kuncihidupsehat.blogspot.com/2014/08/4-makanan-pencegah-encok.html
0 komentar:
Posting Komentar
Terima Kasih Atas Kunjungan Anda
• Gunakanlah bahasa yang sopan dalam berkomentar
• Dilarang berkomentar di luar topik artikel (SPAM)
• Dilarang menggunakan link
• Dilarang promosi dalam kotak komentar (jika ingin memasang iklan silahkan hubungi kami)
-KOMENTAR YANG MELANGGAR POIN-POIN DI ATAS TIDAK AKAN KAMI TAMPILKAN-